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30 janvier 2008 3 30 /01 /janvier /2008 09:09

Avant hier j'avais fait ces biscuits au gingembre trouver sur le site de vanessa . Moi j'ai bien aimer mes enfants pas trop car ils ont fort le goût de gingembre.

Voici la recette

Ingrédients

310 gr de farine
1 cs de levure chimique
2 cc de gingembre en poudre
1/2 cc de 4 épices
60 ml de mélasse (cela se trouve dans les magasins bio)
60 ml de miel
80 gr de beurre
3 cs de sucre brun (bien tassées)
1 oeufs battu

recette

* recouvrir la plaque allant au four de papier sulfurise et mettre le four a préchauffer a 180°C.

* tamiser la farine avec la levure et les épices dans un saladier

* dans une petite casserole faire chauffer a feu doux la mélasse, le miel, le beurre et le sucre brun jusqu'a ce que les ingrédients soient bien mélanger.

* laisser refroidir légèrement puis ajouter l'oeuf battu.

* verser dans le mélange sec et mélanger pour former une pate ferme. laisser reposer quelques minutes puis pétrir doucement (pas plus de 2 min)

* étaler la pate sur une épaisseur de 5 à 6 mm et découper a l'emporte pièce.

* faire cuire 8 à 10 min

* laisser refroidir complètement

pour la décoration a la poche a douille (pour celles qui n'ont pas de poche a douille il suffit de prendre un sac de congelation et de couper un coin cela fera poche a douille) le glaçage doit être assez épais.

mélanger 300 gr de sucre glacé avec 1 blanc d'oeuf, quelques goutes de citron et un peu d'eau.

j'ai fait des biscuits avec un petits message pour mes amis de la dépanneuse.

bonne appétit

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Published by cindypat - dans petits gateaux
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commentaires

sorceresse 15/01/2009 13:58

c super jolie
c sur le gimgembre ont peu pas tous aimé sa

Annick... 01/02/2008 20:35

OOOOHHH!! C'est super gentil ça!!
J'ai hâte de les faire ces biscuits... j'adore le gyngenbre!!!
Merci Cindy...
A bientôt...

TendreFanny 31/01/2008 16:27

Oh génial !! Et en plus un petit message pour nous !! Chouette c super sympa !!!
Merci !

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