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22 février 2008 5 22 /02 /février /2008 10:58
La photo n'est pas top mais la soupe si !!!
Voilà ce que j'ai préparer pour les filles ce midi afin de soigner toute la petite troupe.

J'ai trouver cette recette sur le blog de doria ici

ingrédients

  • 2 oignons émincés
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 litre d'eau
  • 700g de tomates
  • 200g de jambon à l'os
  • 2 cs de persil finement haché
  • 400g de haricots blancs égouttés (conserve)
  • Poivre et sel du moulin
  • 1 cs d'huile d'olive

recette

  1. faitre chauffer l'huile d'olive et faites blondir l'oignon et l'ail, en remuant.
  2. incorporez les tomates lavées et coupées en quartiers et laissez cuire 3 min (continuer a tourner).
  3.  Mouillez avec l'eau, couvrez et laissez mijotez 20 min.
  4. Passez le mélange au mixeur et remettez dans la casserole.
  5.  Ajoutez le persil, les haricots blancs, le jambon à l'os coupé en petits dés, le sel et le poivre. Laissez mijoter 5 min et servir

soupe-tomates-haricots-blanc-des-de-jambon.jpg

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Published by cindypat - dans potages
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