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20 mars 2008 4 20 /03 /mars /2008 10:25
Voici mes pâtes carbonara elles étaient très bonnes.

Ingrédients

pâtes, moi j'avais pris des tagliatelles
un verre de vin blanc
lardons (j'avais mis +/- 400 gr)
un pot de crème
2 gousses d'ail
2 oeufs battus mélanger avec du fromage rapée

recette

faire cuire les pâtes
pendant ce temps faire revenir les lardons dans une poêle
ajouter les gousses d'ail écraser au presse ail
puis ajouter le vin blanc
laisser mijoter un peu afin que la préparation sépaissis
puis ajouter un pot de crème
et avant de les mettre sur les pâtes mettre le mélange oeufs et fromage avec la sauce

très bon

100_5411.jpg

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Published by cindypat - dans plat chaud
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commentaires

carine 13/07/2008 16:20

moi j'utilise pas non plus de vin blanc, par contre pour changer on peut le faire avec de la pancetta et des saucisses fraiches italiennes coupées en petits dés(en vente chez les marchands spécialisés ou sur votre marché)

silvia 22/03/2008 10:44

Ah, les carbo, mes zoms adorent ça !!!
Mais je ne mets pas de vin blanc.

Domi 20/03/2008 22:26

je ne les fais pas du tout comme ça mais l'ajout de vin blanc me plait bien lolll
bizzzz

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