glace aux fraises et des nouvelles

Voila demain c'est le grand jour je déménage. j'ai ete fort prise entre mes caisses a faire et les enfants.
je vous poste cette petite recette elle vous sera bien utile avec cette chaleur (nous n'allons pas nous plaindre hein je préfère cela que de la pluie)

je vous reviendrais la semaine prochaine en forme avec des nouvelles recettes.

je vous souhaite un bon w-e ensoleillée.


recette glace aux fraises

• 500 gr de fraises mûres et très parfumées 
• 120 ml de lait écrémé 
  200 gr de crème fraîche 4%
• 150 gr de sucre
• 3 jaunes d'oeufs

1. Dans une casserole, mettre le lait + les jaunes d'oeufs + le sucre et mettre sur feu tout doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange fasse une légère pellicule sur le dos de la cuillère en bois.
2. Dans un blinder, mettre les fraises, la crème, la préparation et mixer le tout.
3. Mettre au frigo pendant 4 heures puis a turbiner dans la sorbetière.
4. Servir avec quelques fraises
   
   
   
    voici la photo j'avais servi avec du coulis de fraises et des fraises