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13 décembre 2008 6 13 /12 /décembre /2008 19:37
Voilà après une semaine de malades a la maison (les 3 petites) et moi maintenant cela n'a pas été facile de venir publier.

Aujourd'hui nous avons été voir le marché de noël a Esneux et vraiment cela n'en vallait pas la peine seulement 3 baraques et juste pour manger et boire.
Demain nous allons aller chez hobby garden a ce qu'il parait c'est le plus grand marché de noël dans un magasin de la région de liège.
Si le temps est avec nous on ira aussi faire un tour au marché de noël de Tilff et de Liège.

Voici la recette pour le potage aux champignons sauvages. Il était très bon.

Ingrédients pour 4 personnes:

1,5 L de bouillon (moi j'ai pris du bouillon de poulet)
3 gousses d'ail
2 gros oignons
2 branches de céleri émincées
1 poireau (que la partie blanche)
poivre
sel
une caissette de chanterelles fraîches
quelques brins de persil plat
quelque tranches de jambon sec
2 clous de girofle
2 feuilles de laurier
1 petite branche de thym

recette

 * Faites revenir l'oignon grossièrement émincés avec l'ail, le thym, le laurier, les clous de girofle, le celeri, le poireau, le sel et le poivre

* Ajouter 1,5L de bouillon et laisser mijoter pendant une bonne heure

* Brossez les champignons (avec une brosse spécifique ou avec un essuie- tout) et découpez en tranches

* Ajoutez le persil en gardans quelques pluches pour la décoration

* Ajoutez quelque morceaux de jambon sec

bon appétit

une petite chanson de circonstance lolll

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Published by cindypat - dans potages
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