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20 décembre 2008 6 20 /12 /décembre /2008 20:35
Voici mes quelques pralines au praliné que j'ai fait dans un moule sur le thème de noël (on fait plus de pralines avec la recette que sur la photo mais j'ai juste montrer un de chaque dessin différent)

ingrédients

100 gr de pâte pralinée
100 gr de chocolat (j'ai tester le chocolat vendu chez aldi en granulée)
environ 60 gr de chocolat supplémentaire

recette

* faire fondre environ 60 gr de chocolat et avec le doigt ou un pinceau en enduire un moule a chocolat
* une fois cette couche de chocolat passée, laisser durcir puis enduire d'une 2e couche
* faire fondre dans une autre casserole les 100 gr de chocolat avec le praliné et bien mélanger
* remplir les moules avec le mélange chocolat praliné en laissant quelques millimètres pour fermer
* mettre au congélateur quelques minutes le temps que le mélange durcisse
* lorsque le chocolat est prêt reprendre le chocolat supplémentaire et refermer les moules
* laisser durcir puis démouler cela doit se démouler tout seul

c'est une recette que j'ai reçu de mon amie aurore



En allant chez ikea j'ai vu qu'ils vendaient dans leurs boutique suédoise de la mousse au chocolat dans le congélateur c'était 2,75 euro pour 500 gr. J'en ai pris pour goûter et j'avoue que c'est pas mauvais
voila une photo de la mousse et une du sachet, le sachet est pratique car il y a une douille dedans et par après quand c'est vide on sais meme laver le sachet et la douille et les réutiliser.

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Published by cindypat - dans confiserie
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commentaires

mallunee 22/12/2008 08:44

bonjour cindy,tu a trouvé ou tes moules pour faire tes pralines?

Domi 22/12/2008 07:23

ici je crois que l'Ikéa le plus proche est celui de BXL, on est déja passé 150x devant (sur le ring) mais on s'est jamais arrêté lolll
je vais essayer de faire des pralines pour le nouvel an et oui tous mes moules viennent d'ebay
bizzz

aurore 21/12/2008 17:37

super beaux ! je te piquerai bien une praline là

Domi 21/12/2008 08:52

ils sont magnifiques, j'ai le même moule mais je l'ai oublié dans le placard cette année...trop tard pour le sortir, il attendre Noël 2009 lolll
Ikéa, faut que j'y aille une fois, ils ont des trucs intéressants il parait
bon dimanche
bizzz

cindypat 21/12/2008 15:36


coucou domi merci pour le compliment mais ils sont pas aussi beau que les tiens !! c'est vrai qu'ikea est bien enfin moi j'aime bien aller m'y promener mais j'en ai un pas trop loin de chez moi et
toi il est loin de chez toi?
ton moule tu l'a acheter sur ebay ?? t'a fait des pralines cette année? j'ai vue tes truffes mmmmm trop bon
je vais peut etre essayer ton sapin de noël en chocolat
bis a toute ta famille et bon dimanche


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