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21 décembre 2008 7 21 /12 /décembre /2008 15:09
Pour le réveillon nous allons manger une fondue au fromage car j'ai rendez vous avec stéphanie a 14h30 a  l'hôpital pour refaire une échographie de ces intestines donc je serais absente un moment l'après midi.
Nous avons décider de faire quelque chose de simple pour le réveillon et je ferais autre chose pour le jour de noël.

J'ai donc tester cette recette de fondue au fromage qui était bien bon, c'est vrai j'avoue je chantais un peu après avoir manger du au vin car j'ai pas l'habitude de boire mais c'était bien bon.

ingrédients

300 gr de gruyère
300 gr d'emmental
300 gr de beaufort
50 cl de vin blanc sec
3 gousses d'ail
3 cs de fécule de maïs
6 cs d'eau
baguette ou pain

recette

* frottez le caquelon avec les gousses d'ail
* versez le vin dans le caquelon et portez à ébullition puis baissez le feu
* râpez les fromages
* mélanger la fécule de maïs avec l'eau
* mettez petit par petit le fromage dans le caquelon en mélangeant bien afin d'avoir une texture fluide et lisse
* ajouter le mélange fécule de maïs et l'eau
* mélanger bien et couper le pain ou la baguette en morceau
* voila c'est prêt

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Published by cindypat - dans plat chaud
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commentaires

Domi 22/12/2008 07:20

miam une bonne fondue on adore ça nous aussi et puis c'est tjs très convivial !! N'oublie pas qu'il faut donner un gage à celui qui perd son morceau de pain dedans lolll
en esprérant que tout sera normal pour Stéphanie, je vous souhaite déjà un très bon Noël
bizzzz

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