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17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 06:02
Un velouté fait il y a déjà quelque temps mais qui tombe à point par ce temps mauvais, plein de vitamines et bon marché

ingrédients

des endives
oignons
un pot de crème
de l'eau
sel, poivre
cube bouillon légumes
pommes de terre

recette

nettoyer et couper les endives en morceau mais garder les pointes

couper les oignons en petit cubes ainsi que les pommes de terre épluchée

faire cuire le tout dans l'eau avec le cube de bouillon pendant +/- 15 min

saler et poivrer

mixer le tout

juste avant de servir ajouter la crème et les pointes d'endives

très rapide a faire et très bon !!

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Published by cindypat - dans potages
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commentaires

domi 17/09/2009 14:51

nous aussi on l'adore et pourtant Maryse n'aime pas les chicons mais en velouté ça passe ... on ajoute du fromage râpé quand il est bien chaud ;-)
bizzz

cindypat 17/09/2009 15:21


moi aussi j'aime bien avec du fromage rapé mais n'importe quel soupe lolll sinon j'ai déjà mis de la vache qui rit et c'est bien bon aussi


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