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17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 17:54
cette recette convient pour 2 pots, la confiture est encore meilleure avec du lait de la ferme

Ingrédients

  • sucre en poudre : 500 g
  • cacao amer en poudre : 3 c. à soupe
  • 1L de lait

Préparation

Versez le lait et le sucre dans une casserole,
 portez à ébullition à petit feu en remuant sans arrêt avec une
spatule en bois.

Quand le lait bout, baissez le feu au minimum.

Ajoutez le cacao et mélangez bien jusqu’à dissolution.

Faites cuire pendant 2 h en maintenant un petit frémissement et en remuant régulièrement.

La confiture est prête lorsqu’elle a la consistance d’une béchamel.

Versez la confiture dans des pots, fermez-les aussitôt et retournez-les.

Maintenez-les ainsi jusqu’à complet refroidissement.

Dégustez sur des tranches de pain, sur de la brioche ou avec la recette de tarte que je vous mettrais demain.
C'est tellement bon qu'on en mangerais a la cuillère


 

hier nous avons été au labyrinthe à barvaux
voici une photo des filles


et aujourd'hui à l'école il y avait une petite fête avec une course de vélo pour parents et élèves
voici une photo de céline, christelle et pat




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Published by cindypat - dans confiture
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commentaires

domi 21/09/2009 07:07

mais ça doit être terriblement bon cette petite chose, déjà que la confiture de lait simple c délicieux !!
mais dis moi il faut prendre du lait entier je suppose ?
ta p'tite famille respire le bonheur c génial ;-)
bizzz

cindypat 21/09/2009 07:44


moi j'ai pris du lait de ferme sinon oui c'est meilleur avec du lait entier et c'est trop bon je dois remettre le pot dans le frigo lolll pour pas le vider
merci pour ma petite famille loll c'est gentil
bisss


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