potée de chou frisée et saucisse fumée

Un plat qui fait du bien par ce temps froid, certes rien de compliqué a faire mes les enfants adorent !

Ingrédients :

2 grandes saucisses fumée (c'est des colliers que je prends)

1/2 chou frisée

des pommes de terre

un peu de lait

1 oeuf

de la muscade

sel, poivre

recette :

éplucher les pommes de terre et les couper en morceau

nettoyer le chou frisée et couper en petits morceaux

mettre cuire les pommes de terre et le chou ensemble pendant +/- 30 min (tout doit etre bien cuit) dans de l'eau salée

cuire les saucisses fumée pendant +/- 15 min

une fois les saucisses cuite les couper en rondelles

écraser les pommes de terre et le chou en potée

ajouter l'oeuf, un peu de lait, de la muscade et un peu de poivre

bien mélanger le tout

Voila vite fait et très bon