poulet curry sauce coco avec litchees

Ce petit plat était tout simplement délicieux !!

Ingrédients 6 personnes:

3-4 carottes

4-5 tomates pelées

6 filet de poulet

3 oignon

800 ml de lait de coco

5 CS de curry

poivre

sel

2 boites de litchées

Recette :

couper les filets de poulet en dés

nettoyer les carottes et les couper en rondelles

émincer les oignons

faire revenir les oignons 2-3 min dans une poêle

ajouter les dés de poulet et les faire cuire

après 5 min ajouter les tomates, les carottes et le curry

laissez mijoter un peu en mélangeant régulièrement

ajouter le lait de coco , les litchées , un peu de sel et un peu de poivre

continuer la cuisson jusqu'a ce que le poulet soit bien cuit

Nous avons manger ce plat avec du riz, tout le monde a adoré