chocopassion

Cette recette est facile a faire et peut être faite avec les enfants.
On peut utiliser du chocolat non consommée de st nicolas par exemple ou de paques. Moi pour ma part j'ai utiliser du chocolat de st nicolas que les filles n'avais pas manger. La photo n'et pas parfaite mais j'ai fait la mousse au chocolat dans un grand plat car j'en aurais besoin pour faire la recette qui apparaîtera demain.
Bon asser parler passons a la recette en question.

Ingrédients pour 4 personnes

* 250 gr de chocolat au lait en morceaux
* 1 cuillière a soupe de sucre glace
* 100 gr de beurre découpé en petits dés
* 5 oeufs frais
* 4 cuillières a soupe d'eau (= +/- 50 ml)
* 1 pincée de sel

Ustensiles 

* 1 grande casserole
* 2 saladiers
* 1 fouet électrique

Recette

* séparer les blancs des jaunes d'oeufs
* dans la casserole faire fondre les dés de beurre, le chocolat en morceaux, le sucre glace et l'eau jusqu'a obtenir une crème au chocolat bien onctueuse.
* ajouter les jaunes d'oeufs a la crème et mélanger.
* mettre une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et fouetter les blancs avec le fouet 
* quand les blancs sont bien monté en neige les ajouter délicatement a la crème au chocolat.
* placer la mousse au chocolat au réfrigérateur pendant min 1 heure (mmmm dur, dur d'attendre)