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31 juillet 2008 4 31 /07 /juillet /2008 11:36

En vu des préparations pour le baptême de ma petite puce Laly j'ai essayer cette recette trouver sur le blog de tatagateau ici c'est un très beau blog et j'ai ai découvert de très bonne choses dont cette terrine

Elle est simple a faire, rapide et très bonne.

Ingrédients

400g de macédoine
4 oeufs
25cl de crème liquide
2 c a s de farine
1 bouquet de basilic
tomates cerises pour le decor

3 c a s d'huile d'olive
3 c a s de vinaigre balsamique
sel poivre

Recette

* cuire les légumes a l'eau bouillante salée 15mn aprés la reprise de l'ebullition
* égouttez et laissez refroidir
* beurrer un moule a cake si il n'est pas en silicone
* mélangez les oeufs la crème le basilic ciselé et la farine
* salez et poivrez ajoutez les légumes
* mettre au bain marie si il n'est pas en silicone et enfournez pour 40mn a 200

* preparez la vinaigrette
* laissez tiedir la terrine
* la demouler la trancher
* presentez la terrine dans un plat, décorée de quelques tomates cerises 
* arrosez d'un filet de vinaigrette

bon appétit

 J'avais oublier de faire une photo avant qu'on commence a le manger lollll et quand il restais plus que 2 morceaux je m'en suis vite rappeler
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5 juillet 2008 6 05 /07 /juillet /2008 20:38
Aujourd'hui j'ai faite cette petite salade bien bonne
J'ai fait 2 photo's mais l'appareil déconne désolée mais vous pouvez y aller franchement elle est super bonne

ingrédients

1 kg de pommes de terre
1 CS de cumin
sel
1 botte de radis
1/2 concombre
1 oignon
1/8 l de vin blanc
1/4 l de bouillon de viande
2 CS de sucre
2 CS de moutarde douce
2 CS d'essence de vinaigre
poivre noir du moulin
1 botte d'aneth
4 CS d'huile


recette

* cuire les pommes de terre dans l'eau salée avec le cumin, les peler et les couper en rondelles lorsqu'elles sont refroidies
* bien rincer les radis et le concombre, couper les radi en rondelles et le concombre en cubes
* éplucher les oignons et les hacher, les mélanger avec le vin blanc, le bouillon, le sucre, la moutarde, le vinaigre, le poivre, l'aneth haché et l'huile
* ajouter le tout aux ingrédients de la salade et laisser reposer.

j'ai accompagner cette salade avec un cordon bleu et un oeuf cuit dur.

cette recette est pour 4 portions
valeurs pour une portion ; +/- 6gr de proteines, 11g de lipides, 43g de glucides = +/- 321 kcal = 1343 kj


voila je vais continuer a essayer d'avoir la photo et dés que je l'ai je vous la mets

bonne appétit
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3 février 2008 7 03 /02 /février /2008 15:35

Pour cette assiette froide je me suis inspirée de celle de domi a voir ici (cliquer sur ici pour arriver a la page de domi pour ceux qui savent pas)

Donc comme nous partons en vacance demain j'ai vider mon frigo sur l'assiette froide j'ai mis des pommes de terre mélanger avec de la macédoine de légumes, des petites saucisses zwan coupée en rondelles, des fines herbes et de la mayonaise.

2 tranches de jambon, du boudin blanc, une tomate coupée en rondelle, notre mozarella adoré

on sait bien régaler

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2 février 2008 6 02 /02 /février /2008 11:41
comme avant hier nous n'étions pas encore au top on a remanger un plat froid légèr
comme vous remarqueriez au fur et a mesure on adore la mozarella et le saumon fumé !!

sur l'assiette il y avait 2 tranches de jambon, 3 tranches de saumon fumé, 1/2 boule de mozarella car j'en avais plus, 1 tomate, des légumes chinois que j'avais acheter chez aldi et de la sauce a base de yaourth acheter chez lidl et j'avais parsemer de fines herbes

c'était très bon 
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30 janvier 2008 3 30 /01 /janvier /2008 19:04
Hier soir une fois les enfants au lit je me suis couchée car j'était pas bien du tout.
mon chérie me demande ce que je veux manger et je réponds rien j'ai pas trop faim. il descent et est remontée avec cette belle assiette froide qu'il avait fait en vitesse. j'ai tout manger c'était super bon.

il y avait des pêches au thon ou il avait mis des saucisses zwan coupée dessus, il y avait une boule de mozarella (j'adore j'en mange presque tous les jours), il y avait des rondelles de concombre, 2 tranches de saumon fumée (mon pechè mignon pour le moment) et par dessus il avais mis une sauce a base de yaourth allégée qui vient de chez lidl et qui est très bonne.

bon d'accord c''est pas de la gastronomie mais je voulais lui montrer que j'ai aimer son assiette (même si la présentation n'est pas top) et surtout que j'ai apprécier son geste car lui aussi est malade.

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