sirop d'airelles

Voici une recette de sirop d'airelles
les enfants ont adoré

ingrédients

1L de jus de cranberrys fait avec les baies d'airelles
1 kg de sucre fin


recette

Préparez la recette du sirop Sirop d'airelle directement en bouteilles. Récolter de nombreuses baies bien mûres.
Remplir un récipient à large ouverture et ajouter un peu d'eau tiède. Ecraser alors les baies, puis filtrer et exprimer tout le jus en utilisant un linge propre.
Mélanger le jus avec le sucre, laisser cuire à petit feu 10 mn, écumer souvent et vérifier la consistance du sirop qui doit attacher sur le bord du récipient en refroidissant.
Mettre en bouteilles et conserver au frais.

Moi je le dilue assez bien car pendant toute ma grossesse j'en boit régulièrement afin d'éviter d'avoir des infections urinaires et pour moi cela marche !!