Me revoilà après un long moment, je n'avais pas trop le temps de venir publier.Je vais donc essayer de rattraper mon retard ;-).
Je vous propose cette recette de tiramisu aux fraises, c'était la première fois pour moi et j'avoue que ma préférence va quand meme vers le tiramisu original (peut etre a cause de la liqueur lol)
voila la recette
ingrédients pour 6 personnes :
500 gr de fraises
10 biscuits spéculoos
250 gr de mascarpone
un peu de vanille en poudre
100 gr de sucre
4 oeufs
recette :
laver les fraises et equeutez les
couper les en morceau (att il faut en mettre 6 belles de coté)
émiettez le spéculoos et réserver le
fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre
quand la préparation blanchis y ajouter la vanille et le mascarpone
monter les blanc d'oeufs en neige et les ajouter délicatement a la préparation avec le mascarpone
prenez des coupes individuelles
y mettre une couche de fraises, une couche de crème, une couche de spéculoos, de nouveau de fraises, de la crème et terminer par une belle fraise entiere sur le dessus
réserver au frigo pendant min 2h
j'ai trouver cette recette sur marmiton
vous la faites peut etre autrement? donner moi vos astuces ;-)
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