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30 janvier 2010 6 30 /01 /janvier /2010 17:41

Les enfants réclament  des crêpes? une petite envie de crêpes mais pas envie d'attendre que la pâte repose?
Voici une recette rapide et succes garantie

ingrédients

125 gr de farine
3 oeufs
2 cs d'huile
30 gr de beurre fondu
1 pincée de sel
1 cs de sucre
1 sachet sucre vanillé
1 cs de rhum
3,5 dl de lait

 

recette

 

rien de plus simple mélanger tout les ingrédients ensemble et votre pâte est prête

voilà
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22 mars 2009 7 22 /03 /mars /2009 11:48
Voici une petite recette de pancakes faite se matin.
Rapide et bon que demander de plus!!

Ingrédients :

280 g de farine
1 Cc de levure
1 Cc de sucre
1 Cc de sel
3 oeufs
1/2 litre de lait
4 Cs de beurre fondu
4 Cs d'huile
sirop d'érable


Recette :
* Passez au tamis ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel.
* Creusez un puit au centre de la farine et placez-y le lait et les oeufs.
* Mélangez juste le temps de lier puis, en tournant, ajoutez le beurre fondu.
*Sur feu modéré, laissez chauffer 2 Cs d'huile dans une petite poêle à blinis (comme je n'en avais pas j'ai pris une poêle à crêpes).
* Versez 1/2 louche de préparation.
* Laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, le temps que quelques bulles se forment à la surface de la crêpe.
* Retournez-la à l'aide d'une spatule et laissez-la cuire sur l'autre face jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
* Réservez sur un plat et dégustez bien chaud avec du beurre fondu ou du sirop d'érable (ou avec ce que vous aimez).


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2 février 2008 6 02 /02 /février /2008 13:07
voila encore une serie de crêpes que j'ai faites ce matin pour la chandeleur. Attention il y a 1 heure de repos pour cette recette

ingredients

* 20 cl de crème fraîche UHT
* 2 cs de sirop de rose
* 1 cs d'huile
* 30 cl de lait
* 250 gr de farine
* 1 pincée de sel
* 2 cs de sucre semoule
* 3 oeufs

recette

* verser la crème dans un saladier, ajouter le sirop de rose et l'huile et fouetter
* complèter avec le lait
* dans un autre saladier mélanger la farine avec le sucre et le sel
* y creuser un puits et y casser les oeufs
* mélanger doucement et ajouter petit par petit le mélange avec le sirop de rose
* laisser reposer une heure
* faire cuire les crêpes

elles ont un bon petit goût.
bonne appêtit
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2 février 2008 6 02 /02 /février /2008 10:25
Tradition de chandeleur oblige les crêpes sont de la partie aujourd'hui !!!

Cette recette est très bonne, j'en ai fait 10 avec les quantitée donnée.

ingrédients

* 250 gr de farine
* 1 cs de sucre semoule
* 2 sachets de sucre vanillé
* 1 pincée de sel
* 1/2 l de lait
* 3 oeufs
* 3 cs d'huile

recette

* mélanger la farine avec le sucre semoule, le sucre vanillé et le sel
* faire un puits au centre et incorporer 1/4 litre de lait puis les 3 oeufs préalablement battus à la fourchette dans un bol et l'huile
* bien mélanger
* ajouter à nouveau 1/4 litre de lait
* la pâte a crêpe est prête !!

bonne appétit
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31 janvier 2008 4 31 /01 /janvier /2008 14:49
Voici le petit déjeuner de mes filles ce matin.

ingrédients

* 250 gr de farine
* 50 cl de lait
* 3 oeufs
* 1 cs d'huile
* 3 cs de sucre
* 1 pincée de sel
* 6 cs de cacao

recette

* mélanger la farine avec le sucre, le sel et le cacao
* ajouter les oeufs mélanger
* ajouter le lait petit par petit
* ajouter l'huile 

toujours bien mélanger afin de pas avoir de grumeaux

elles étaient bien bonnes. j'en ai fait 10 (grandes) avec ces quantitée.
bonne appétit.

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